Berkebun

Kentang Vitelotte: truffle Cina


Kentang vitelotte bukan sahaja terkenal dengan daging ungu yang luar biasa, tetapi juga mempunyai kualiti rasa yang hebat.

Ringkasnya, apa yang perlu anda ketahui:

Nama terakhir : Solanum tuberosum
Keluarga : Solanaceae
Jenis : Sayuran

Ketinggian
: 50 sm
Dedahan : Cerah
Tanah : Cukup ringan, kasar dan tidak terlalu lembab

Tuai : Jun hingga November bergantung kepada spesies

Menanam kentang Vitelotte

Kentang Vitelotte suka tanah yang ringan, bersaliran baik dan dalam.

Dia menakutkan kelembapan berlebihan dan a perlukan matahari untuk berkembang dengan baik.

Perladangan Vitelotte adalah senang dan, apa sahaja wilayah di mana anda tinggal.

  • Tunggu setengah Mac di kawasan lembut dan awal bulan April di tempat lain sebelum mula menanam.
  • Di dalam selatan Perancis atau berhampiran bahagian Atlantik, ada yang bermula dari pertengahan Februari tetapi perlu memberi perlindungan seperti terowong sekiranya berlaku frosts yang teruk.

Sediakan tanah dengan baik sebelum menanam:

  • Tanah anda mesti dilengkapi dengan baik sebelum menanam untuk meringankannya sebanyak mungkin.
    Oleh itu, balikkan bumi Lebih kurang 30 cm.
  • Dianjurkan untuk menanam ubi "diperakui bercambah »Dari Mac hingga Jun.
  • Tunggu sehingga ubi bercambah sebelum meletakkannya di tanah.
  • Posisikan umbi Vitelotte secara menegak, memastikan bahawa kuman diarahkan ke atas.
  • Anda akan menjauhkan jarak lebih kurang 30 hingga 40 cm antara setiap umbi dengan menguburkan mereka Kedalaman 10-15 cm.
  • Semasa menanam, setelah menggali alur anda sedalam 10-15 cm, letakkan ubi anda dan tutup dengan tanah sebaik mungkin.
  • Jika anda mempunyai beberapa alur, tinggalkan jarak sekitar 60 hingga 70 cm di antara setiap alur.

Penjagaan dan penanaman kentang Vitelotte

Punggung vitelotte :

  • Apabila tanaman setinggi 20-25 cm, gali pangkal dengan tanah yang ringan.

Operasi ini, yang terdiri dari membentuk gundukan kecil di kaki batang, bertujuan untuk menjaga tanaman di tanah, melindunginya dari angin dan membiarkannya berkembang sebaik mungkin.

Menyiram Vitelotte :

  • Air pada waktu petang ketika cuaca panas dan anda melihat dedaunan layu.

Untuk mengelakkan risiko kekeringan di tanah, disarankan untuk meletakkan a sungkupan di kaki tanaman kentang.

Tuai Vitelotte

Penuaian biasanya dilakukan pada akhir musim panas, setelah dedaunan telah layu sepenuhnya.

  • Memang tidak berguna untuk menuai kentang sebelum dedaunan dikuning sepenuhnya.
  • Langkah menguning penting ini menunjukkan bahawa penuaian sudah dekat.
  • Tetapi ia juga menunjukkan bahawaTidak perlu menunggu kerana pengeringan sepenuhnya dari dedaunan akan menjadi tanda bahawa anda telah menunggu terlalu lama.
  • Berhati-hatilah untuk tidak mencederakan ubi semasa mencabut

Pemuliharaan Vitelotte

Anda jaga Vitelotte anda kemudian dilindungi dari cahaya di tempat yang kering, sejuk dan berventilasi.

Buang kuman secara manual sepanjang penyimpanan

Untuk mengetahui mengenai kentang Vitelotte

Vitelotte juga disebut "negress" atau "Chinese truffle" kerana warnanya yang berwarna hitam-ungu.

Sedikit diusahakan pada masa kini, varietas kuno ini kembali ke cita rasa hari ini, baik untuk kualiti rasa dan keasliannya.

Kami bercakap mengenai kentang Vitelotte sebagai anti-oksidan yang hebat.

Penyakit kentang Vitelotte

  • Aphids : Daun melengkung dan kehilangan warna asalnya.
  • Cendawan : Daun ditutup dengan putih ke bawah
  • Kumbang Colorado : serangga tempurung memakan daunnya
  • Rhizoctonia
  • Reput bakteria

Cari juga semua petua menanam kentang


Video: #istribuleaustralia #masaksimple masak dinner simple kentang isi n ayam panggang (Ogos 2021).