Berkebun

Salad untuk setiap musim

Salad untuk setiap musim


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pada awal atau akhir makan, beberapa daun kehijauan memberikan kesegaran pada menu anda.

Berita baiknya ialah terdapat pelbagai jenis pada masa matang sepanjang tahun.

Oktober hingga Februari: chicory

Dalam keluarga chicory, terutamanya kita dapati escaroles atau sebilangan kerinting di gerai. Rasa pahit mereka dapat menunda. Walau bagaimanapun, mereka adalah sumber kalsium dan kalium yang sempurna. Daun merah, hijau atau kuning digunakan untuk membuat pinggan berwarna.

Untuk perasa asli, mereka dikaitkan dengan vinaigrette sitrus atau rempah, seperti kari atau jintan. Kami memastikan seluruh daun dicuci dan dilapisi di dalam kotak kedap udara. Untuk pengambilan dengan cepat.

Dari September hingga Mei: selada air

Dua jenis selada air menguasai pasaran Perancis. Selada air Alénois, dengan rasa pedasnya, sangat sesuai dinikmati sebagai tunas muda. The selada air, dengan rasa yang hampir pedas, paling enak dinikmati ketika masak.

Dulu tanaman liar, selada air kini diusahakan di Utara Perancis kerana sumbangan zat besi dan vitaminnya.

Selada mentah, selalunya disajikan dengan epal atau kacang. Ia juga boleh dimakan dimasak, digoreng dalam minyak hazelnut dengan ikan, atau digoreng dengan panggang.

Kami juga menghargai yang lazat sup selada air

Dari Mei hingga September: selada

Berasal dari pergunungan Kurdistan, yang selada kini merupakan sayur kelima yang paling banyak dimakan di Perancis. Varietasnya berjumlah ratusan.

The batavia, romaine atau daun oak adalah yang paling terkenal.

Kaya dengan serat, vitamin C, mineral dan unsur surih, selada juga rendah kalori.

Baca juga: faedah dan kebaikan selada

Ini adalah ramuan yang sesuai untuk salad segar atau sandwic. Dimasak, tekstur leburnya memungkinkan untuk menaikkan hidangan sayur-sayuran atau a sup.

Oktober hingga April: selada domba

Salad musim sejuk terbaik, dikunyah penuh dengan beta-karoten, serat dan Omega 3. Ronsard sudah memuji kebaikannya semasa Renaissance.

Pengeluar Perancis, terutama di Loire-Atlantique, mengikuti nasihatnya. Mereka kini menjadi pembekal komoditi Eropah yang terkemuka.

Selada domba yang rapuh rapuh mesti dibumbui pada saat-saat terakhir untuk mengekalkan keperitannya. Begitu juga, memasak lama mengganggu rasanya. Masak dalam mentega atau dalam periuk air hingga tujuh minit.

Pengiring yang sempurna untuk foie gras atau payudara itik.

M.B.

Kredit gambar:Salad: © Rprongjai Fotolia, Salade Mache: © Nickola-che Fotolia


Video: MENGEJUTKAN.!!! Inilah Khasiat Susu Beruang Bear Brand dicampur Tolak Angin, Anda Wajib Coba.!!! (Julai 2022).


Komen:

  1. Gyasi

    Topik yang menyeronokkan

  2. Tern

    Understandably, thank you for your assistance in this matter.

  3. Lyndon

    Wonderful, very good information

  4. Jourdaine

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda salah. Mari berbincang. Emel saya

  5. Leal

    In my opinion it has already been discussed, take advantage of the search.



Tulis mesej