Resepi makanan

Lentil berkrim dan hati ayam


Hidangan yang enak dan mudah dibuat untuk peminat lentil dan hati ayam!

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 ulas bawang putih
  • 12 biji bawang bayi
  • 1 biji lobak merah
  • 250 g lentil hijau
  • 35g mentega
  • 80 g daging asap
  • 1 sejambak garni
  • 150 g hati ayam
  • 30 g krim berat
  • Garam, lada tanah baru

Penyediaan : 20 minit -Memasak : 30 min

- Kupas bawang dan bawang. Celupkan bawang putih.

- Kupas dan basuh lobak merah.

- Potong lobak merah, bawang putih dan bawang ke dalam kiub kecil.

- Bilas lentil di bawah air sejuk.

- Cairkan 15 g mentega dalam periuk, tumiskan bawang.

Masukkan lobak merah, bawang putih dan daging. Kacau dan masukkan lentil. Tuangkan air hingga 2 cm di atas lentil, letakkan garni sejambak di sana. Didihkan dan masak selama 20 minit (sehingga lentil lembut).

Musim dengan lada dan garam separuh masak. Longkang.

- Dalam kuali, cairkan 20 g mentega dan masak hati ayam dengan cepat.

- Tuangkan lentil dengan bawang putih.

- Masukkan krim dan campuran yang berat.

- Bahagikan lentil ke dalam pinggan kecil. Nikmati segera.


Resepi : A. Beauvais -Foto : C. Herlédan


Video: Vegan Lentil Barley Soup Recipe (September 2021).